lody!!!

Jakoś tak mocniej słoneczko przygrzewa wiosna tuż tuż a żeby zima przypadkiem nie powróciła zrobiłam lody. Lody są weganskie a jak wegańskie to oczywiście od Jadłonomi! Jeśli lubicie masło orzechowe to pokochacie te lody . Bardzo proste w wykonaniu , nie wymagają maszyny , wystarczy w zasadzie 3 składniki i wolne popołudnie. A lody są wyśmienite!!

WEGAŃSKIE LODY FISTASZKOWE

składniki:

(na 3  porcje)

puszka mleka kokosowego 400 ml

2 płaskie łyżki masła orzechowego

3 płaskie łyżki cukru trzcinowego

wykonanie:

Składniki mieszamy i zagotowujemy w garnku z grubym dnem. Po kilku minutach gotowania(cały czas mieszamy!) garnek odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Masę przelewamy do płaskiego plastikowego pojemnika i wkładamy na godzinę do lodówki. Po godzinie wyjmujemy , energicznie mieszamy trzepaczką i wkładamy do zamrażalnika. Co pół, najdalej godzinę wyjmujemy masę z zamrażalnika i energicznie mieszamy najpierw trzepaczką potem gdy masa jest już twardsza łyżką. Chodzi o napowietrzenie masy aby lody nie były zbite i pełne kryształków. 

Moje lody były gotowe po 4,5 godzinach mrożenia. 

Smacznego!!!

 źródło przepisu