Ulubiony makaron na lato

To danie towarzyszyło mi chyba najczęściej tego lata, a bo lato upalne i czasu mało a ten makaron nie dość że pyszny to robi się go tyle ile trwa gotowanie makaronu. Warunek ....dobry pomidor! Ale to akurat o tej porze roku nie stanowi większego problemu:)




Makaron ze świeżymi pomidorami

makaron, najlepiej razowy, kształt ulubiony
świeże pomidory dobrej jakości
czosnek
oliwa
bazylia
ocet winny
gruba sól morska
pieprz świeżo mielony


Makaron gotujemy. W tym czasie pomidory sparzamy wrzątkiem , obieramy ze skórki i kroimy na kawałki.
Oliwę mieszamy z octem(3:1), wciskamy 1-2 ząbki czosnku. Ugotowany makaron łączymy z pomidorami, posypujemy listkami bazylii, polewamy czosnkowym vinegretem i posypujemy solą i pieprzem . Zajadamy natychmiast.

uwaga! danie zyska jeszcze bardziej jeśli dodamy kuleczki mozzarelli !!



Smacznego!

Komentarze

  1. O tak, taki makaron najlepszy :) Świeże pomidory najlepsze! U mnie ostatnio z kaszą były :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty