Łosoś , kapary i masło pietruszkowe.

 Niedziela.....
Leniwy, późny poranek.....
Wreszcie bez pośpiechu, bez budzika.... potwora najbardziej konsekwentnego z konsekwentnych,..... bez planów na resztę dnia.......zajadam owsiankę i spoglądam przez okno na błękitne niebo.
Dziś złapię oddech , uśmiechnę się do siebie i.................... napiszę posta :)))


Łosoś z kaparami, masłem pietruszkowym i pomidorkami

 składniki dla 2-3 osób



1 średni filet z łososia
pół słoiczka kaparów
kilka gałązek oregano(lub łyżeczka suszonego)
łyżeczka czosnku granulowanego
sok z połowy cytryny
sól morska
pieprz świeżo mielony
szczypta płatków chilli
ok 10 pomidorków koktajlowych
3 łyżki masła
3 łyżki natki



Filet z łososia umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, posolić , popieprzyć, posypać czosnkiem i płatkami chilli, następnie obłożyć oregano i wstawić na pół godziny do lodówki.

Masło (w temp pokojowej) utrzeć z pietruszką. Wyjąć filet posmarować masłem pietruszkowym, posypać kaparami i obłożyć pomidorkami przekrojonymi na połówki. Całość lekko posypać solą morską.








Wstawić do piekarnika  nagrzanego do 200 st na ok 25-30 min.

Podawać z ryżem lub z dobrym pieczywem.


Tak przyrządzonego łososia mogłabym jeść codziennie!!

Smacznego:))

Komentarze

  1. Łosoś jest zawsze pyszny, bez względu na to, jak go przyrządzimy. Bardzo apetyczne trzecie zdjęcie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Kaparów nie lubię, ale też zdarzyło mi się popełnić danie z łososiem i kaparami i nawet wtedy mi smakowało! Ale masło pietruszkowe, jak najbardziej, ja lubię czosnkowe z ziołami prowansalskimi. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Widzę, że więcej nas leniuchowało:P Ale ja na całego - obiadu już drugi dzień nie było w domu;) Twój łosoś bardzo mi się podoba, przyrządziłaś go właśnie tak jak lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam, mniam!
    aż się głodna zrobiłam xd

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam leniwe niedzielne poranki. i łososia też.

    OdpowiedzUsuń
  6. Wcale Ci się nie dziwię, też mogłabym jeść takiego łososia codziennie, wygląda przesmacznie :)
    http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/

    OdpowiedzUsuń
  7. Fantastyczny przepis. Zapisuję i wkrótce zrobię.

    OdpowiedzUsuń
  8. Ten kolaż z cytrynami jest genialny!
    Przepis na łososia z kaparami zapisuję, bo wygląda nader smakowicie i "pędzę" dalej uzupełnić zaległości w przeglądaniu Twojego bloga:) Pzdr Aniado

    OdpowiedzUsuń
  9. to musi smakować przeprzepysznie!chyba zjem to przez monitor :))

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty