szpinak, ciecierzyca, feta czyli krótki post o sałatce

odkąd odkryłam jak fajne sałatki można wyczarować na bazie szpinaku kombinuję z różnymi składnikami i dressingami . Oto przykład ....

2 garście szpinaku
mała cebula czerwona
2-3 krążki ananasa
100 g fety
kilka pomidorków koktajlowych
3 -4 łyżki ciecierzycy z puszki

dressing

4 łyżki oliwy
1 łyżka oleju z orzechów
1 łyżka wody
1 łyżka octu balsamicznego
łyżeczka musztardy
łyżeczka soku z cytryny
łyżeczka miodu
łyżeczka soku ananasowego
sól
pieprz


szpinak i pomidorki dokładnie umyć, osuszyć. cebulę pokroić w piórka, pomidorki na połówki, fetę i ananasa w kostkę. ciecierzycę odsączyć i opłukać. Wymieszać wszystko razem i tuż przed podaniem polać schłodzonym dressingiem (składniki dressingu umieszczamy w malym słoiczku , zakręcamy i potrząsamy mocno jak shakerem). 


Komentarze

  1. Oprócz ananasa sałatka świetnie pasuje do mojej diety:). Dzięki za pomysł:). Szpinak jest, kupiony w sobotę, mam nadzieję, że jeszcze będzie smakował świeżo:).Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię szpinak:)Pycha! Samo zdrowie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Szpinak uwielbiam i w sałatkach właśnie najbardziej;) fajna propozycja;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubie szpinak i taka salatke to ze smakiem bym zjadla:-)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty