Brukselka..

 Albo sie ja uwielbia albo nieznosi. Ja naleze do pierwszej grupy. Cale zycie jadalam ja z maslem i tarta bulka...... tez pysznie, ale gdy odkrylam krem balsamiczny i to jak cudnie komponuje sie z brukselka nie odstepuje od tej wersji. Robilam opcje zarowno ze sliwkami jak i z daktylami i obie sa swietne. Z daktylami trzeba uwazac aby nie dac ich za duzo bo sa baardzo slodkie. Na zdjeciach wersja z daktylami.

 BRUKSELKA Z ORZECHAMI I ŚLIWKAMI W SOSIE BALSAMICZNYM
(2 porcje)

300 g brukselki
8 sliwek suszonych lub 4 daktyle
pol szklanki orzechow wloskich
cebula
2 lyzki octu winnego
1-2 lyzki kremu balsamicznego
sol
pieprz
oliwa
szczypta garam masala (niekoniecznie)

Na oliwie podsmazamy pokrojona cebulke, dorzucamy pokrojone sliwki(daktyle), smazymy, dokladamy umyta, obrana z wierzchnich lisci i pokrojona brukselke. Dodajemy reszte skladnikow bez orzechow, podlewamy woda i dusimy do miekkosci kapustki. W razie potrzeby dolewamy wody. Na koncu wrzucamy orzechy.

Podajemy jako dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie.

* uwaga ! brak polskich znakow, klawiatura zwariowala


Smacznego!

Komentarze

  1. Uwielbiam brukselkę, mam akurat w lodówce, jutro muszę dokupić pozostałe składniki i testuję Twoją cudowną wersję :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. shft+alt+ctrl albo coś z powyższych przełącza klawiaturę na ukłąd amerykański a wtedy klops, najlepiej wywalić w ogóle wszystkie anglijskie układy i zostawić tylko polski a wtedy nic po naciśnięciu podejrzanego skrótu klawiaturowego nie będzie wariować

    OdpowiedzUsuń
  3. Od lat jestem wegetarianką. Smaczna potrawa z pomysłem, w moim stylu, w dodatku wartościowa pod kątem odżywczym:)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty