Śniadanie jedz jak król!!

Śniadanie jedz jak król, któż nie zna tego powiedzenia , ale uwaga nie chodzi tu jedynie o ilość ale  przede wszystkim o jakość.
Zjedzona naprędce kanapka ......można i tak ....ale spróbujmy się trochę porozpieszczać , podogadzać naszemu żołądkowi i.............. zróbmy sobie kuptermę.

Wiadomo, że na taki posiłek musimy przeznaczyć trochę więcej czasu ale uwierzcie mi nasze żołądki na to zasługują .
  Przepis odnalazłam na blogu Tak sobie pichcę...i mimo że nie przepadam za wszelkimi plackami z patelni typu racuch to te placuszki są naprawde wyjątkowe , zupełnie inne od wszystkiego co do tej pory jadłam. Wybornie smakują z ulubionym dżemem, pyszna propozycja na świąteczne zdrowe śniadanko.

Kupterma - placek z grysiku

składniki na 4 osoby

(cytuję za Attiną)

500 ml mleka
100 g masła
2 jajka
1/4 łyżeczki soli
1/3 - 1/2 szklanki cukru (część cukru można zamienić na cukier waniliowy)
1 1/2 szklanki kaszy manny
1 szklanka mąki
7 g drożdży instant

 

 

Mleko z masłem podgrzać, aż do rozpuszczenia masła, a następnie wystudzić do temperatury pokojowej (mogą być lekko ciepłe). Jajka roztrzepać i dodać do mleka. Dodać również kaszę mannę, cukier, sól, mąkę i drożdże. Bardzo dobrze wymieszać, aby nie było żadnych grudek. Ciasto ma konsystencje gęstszego ciasta naleśnikowego. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 2 godziny.

Przygotować małą patelnię do której można dopasować pokrywkę. Wlać troszkę oleju na dno patelni, rozgrzać i nakładać ciasto, tak aby go było ok. 1 cm. Smażyć pod przykryciem na małym ogniu. Gdy wierzch placuszka będzie w miarę suchy (lub spód dobrze przysmażony), przekręcić na drugą stronę (najwygodniej za pomocą pokrywki lub talerza) i dosmażyć.

Smacznego:-)